Char Kuey Teow Penang Masters Char Kota Bharu

Terdapat banyak versi mahupun ejaan menu popular utara Semenanjung Malaysia Char Kuey Teow ini -- ada yang eja cha kuay tiaw atau pun char keow tiaw & char kue teow. Yang penting, semua sebutan & ejaan diatas memberikan maksud yang sama -- berasal dari dielek kaum Cina Hokkien iaitu:-

char = goreng / kuey teow = kueh tiaw

Char kuey teow sangat popular di negeri Pulau Pinang & antara keunikan serta tarikan char kuey teow asli & original adalah pada kaedah gorengan-nya --  api akan menjulang tinggi.

Kekuatan & keunikan rasa char kuey teow terletak pada kuah kicapnya, walaupun ramai yang boleh menggorengnya, namun adalah sukar untuk mendapatkan rasa seperti char kuey teow Pulau Pinang.

Kelainan  masakan char kuey teow ini dari hidangan gorengan yang lain adalah pada ramuan kuah kicapnya. Hidangan kuah yang banyak & banjir, sehingga boleh memenuhi seluruh pinggan -- ditambah pula dengan beberapa ekor udang besar & kerang segar.

Netizen pernah berbalah (sewaktu ketika dahulu) kerana ada yang mengatakan resepi asli char kuey teow ini sepatutnya menu masakan kering (goreng) & bukannya basah (banjir) -- anda nilaikannya sendiri.

Char kuey teow Penang boleh diperoleh terus ke rumah anda jika anda di Kota Bharu dengan hanya pesan melalui Whatsapp bersama COD Chef di 0179395141