Shawarmah atau lebih dikenali "kebab" oleh penduduk-penduduk bandar Kota Bharu & Kelantan adalah menu eksotik berasal dari negara arab timur tengah, sangat popular di bazar Ramadan atau pada hari-hari biasa.
Shawarma disediakan dari daging lembu atau ayam yang telah diperap dengan rempah-ratus seperti jintan, kapulaga, kayu manis, kunyit & paprika. Kepingan daging lembu atau ayam ini, diselang-selikan dengan lemaknya, di gabung cocok sehingga setinggi 2 kaki. Kemudian ia dibakar/panggang secara menegak & berpusing perlahan-lahan.
Bahagian daging lembu atau ayam yang masak & rangup akan dihiris menggunakan pisau panjang yang sangat tajam.
Shawarma yang disediakan di bazar ramadan Kota Bharu selalunya disajikan bersama sandwic atau dibungkus roti pita, Hirisan daging lembu atau ayam panggang digaul dengan tomato dadu, timun, bawang, sos & mayonis. Ada juga restoran/kafe setempat menawarkan topping seperti lada bakar, terung ataupun kentang goreng.
Di negara-negara Arab Timur Tengah, shawarma ayam biasanya dihidangkan dengan sos bawang putih, kentang goreng & acar.
Shawarma disediakan dari daging lembu atau ayam yang telah diperap dengan rempah-ratus seperti jintan, kapulaga, kayu manis, kunyit & paprika. Kepingan daging lembu atau ayam ini, diselang-selikan dengan lemaknya, di gabung cocok sehingga setinggi 2 kaki. Kemudian ia dibakar/panggang secara menegak & berpusing perlahan-lahan.
Bahagian daging lembu atau ayam yang masak & rangup akan dihiris menggunakan pisau panjang yang sangat tajam.
Shawarma yang disediakan di bazar ramadan Kota Bharu selalunya disajikan bersama sandwic atau dibungkus roti pita, Hirisan daging lembu atau ayam panggang digaul dengan tomato dadu, timun, bawang, sos & mayonis. Ada juga restoran/kafe setempat menawarkan topping seperti lada bakar, terung ataupun kentang goreng.
Di negara-negara Arab Timur Tengah, shawarma ayam biasanya dihidangkan dengan sos bawang putih, kentang goreng & acar.
| Jawahir Husin | |
| King Kebab @ Shawarmah Shop Bazar Ramadan Panji, Jalan Padang Tembak & Chempaka Kota Bharu |
|
| King Kebab @ Shawarmah Shop | |
| Taman Harmoni, Panji 16200 Kota Bharu Kelantan | |
| 8AM - 7PM | |
| 3/5 | |
| Penghantaran Disediakan | |
Hidangan dinyatakan hanya dimasak ketika dipesan. Tiada hidangan siap masak atau ready-made mahupun pre-heat.
|
|
| 601120748535/#BazarRamadanCODChef: Saya ingin bertanya... | |
   |
|
| 601120748535/#BazarRamadanCODChef: Saya ingin bertanya.... | |
| Inisiatif #codchef untuk konsumer & usahawan lokal. Maklumat lanjut disini. Penafian: #codchef tidak boleh dibertanggungjawab diatas sebarang isu & kerugian berbangkit, ketika berurusan dengan vendor. #codchef hanya terlibat dalam aktiviti promosi & sebahagian proses khidmat sokongan vendor melalui bazar ini. Maklumat di laman ini dikemaskini vendor dari masa kesemasa, perubahan tanpa notis bakal berlaku. |
Tiada lagi Ulasan.
Catat Ulasan