Som tam atau salad betik mentah adalah satu menu salad kegemaran di negara-negara Asia Tenggara. Menu salad ini berempah, agak pedas & diperbuat daripada kepingan nipis betik mentah. Di Kota Bharu Kelantan, kepingan betik juga diganti oleh kepingan mangga muda yang rangup atau digabungkan kedua-duanya sekali.
Somtam dipopularkan oleh masakan negara Thail tetapi dikhabarkan hidangan ini berasal dari negara
Laos. Menu ini juga popular di negara-negara Asia Tenggara termasuk Malaysia khususnya negeri-negeri pantai timur seperti Kelantan & Terengganu.
Tahukah anda, somtam hidangan versi negara Thai disenaraikan pada tangga 46 dari 50 makanan paling lazat di dunia oleh CNN Go pada tahun 2011?
Hidangan somtam ini menggabungkan lima bahan rasa utama dari masakan tempatan iaitu (1) masam limau, (2) pedas cili, (3) sos ikan masin, (4) savuri, dan (5) kemanisan ditambah oleh gula melaka.
Bahan-bahan tersebut digabung & ditumbuk dalam lesung batu, oleh tiu, somtam mengikut pengertian negara Thai adalah "masam yang ditumbuk".
Pada hari-hari biasa lebih-lebih lagi di bulan ramadan, menu somtam sering dipesan untuk menambah hidangan di meja makan, dimakan seisi keuarga, terutamanya ketika berbuka puasa.
Somtam dipopularkan oleh masakan negara Thail tetapi dikhabarkan hidangan ini berasal dari negara
Laos. Menu ini juga popular di negara-negara Asia Tenggara termasuk Malaysia khususnya negeri-negeri pantai timur seperti Kelantan & Terengganu.
Tahukah anda, somtam hidangan versi negara Thai disenaraikan pada tangga 46 dari 50 makanan paling lazat di dunia oleh CNN Go pada tahun 2011?
Hidangan somtam ini menggabungkan lima bahan rasa utama dari masakan tempatan iaitu (1) masam limau, (2) pedas cili, (3) sos ikan masin, (4) savuri, dan (5) kemanisan ditambah oleh gula melaka.
Bahan-bahan tersebut digabung & ditumbuk dalam lesung batu, oleh tiu, somtam mengikut pengertian negara Thai adalah "masam yang ditumbuk".
Pada hari-hari biasa lebih-lebih lagi di bulan ramadan, menu somtam sering dipesan untuk menambah hidangan di meja makan, dimakan seisi keuarga, terutamanya ketika berbuka puasa.
| Muhammad Saifful Amin Zahariman | |
| Bazar Ramadan Stadium Kota Bharu | |
| https://www.facebook.com/saiffulamin89 | |
| Kampung Sireh Bawah Lembah 15050 Kota Bharu Kelantan | |
| 10AM - 6PM | |
| 3/5 | |
| Penghantaran Disediakan | |
Hidangan hanya dimasak/dibuat ketika dipesan. Tiada hidangan siap masak atau ready-made mahupun pre-heat.
|
|
| 60179080844/#BazarRamadanCODChef: Saya ingin bertanya... | |
   |
|
| 60179080844/#BazarRamadanCODChef: Saya ingin bertanya.... | |
| Inisiatif #codchef untuk konsumer & usahawan lokal. Maklumat lanjut disini. Penafian: #codchef tidak boleh dibertanggungjawab diatas sebarang isu & kerugian berbangkit, ketika berurusan dengan vendor. #codchef hanya terlibat dalam aktiviti promosi & sebahagian proses khidmat sokongan vendor melalui bazar ini. Maklumat di laman ini dikemaskini vendor dari masa kesemasa, perubahan tanpa notis bakal berlaku. |
Tiada lagi Ulasan.
Catat Ulasan